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关于扒胎机拆卸的视频教程，暂时无法提供视频，不过可以提供详细的扒胎机拆卸步骤以及扒胎机卡盘的工作原理和结构。
扒胎机的拆卸步骤如下：
1、使用螺丝刀等工具将固定螺丝卸下。
2、拆除相关线路和连接件。
3、将扒胎机从轮胎上取下。
至于扒胎机卡盘的工作原理和结构，卡盘是扒胎机的重要部件，其工作原理主要是利用卡盘的夹持力将轮胎固定在扒胎机上，以便进行轮胎的拆卸和修复，卡盘的结构一般包括卡盘体、卡爪、调节机构等部分。
卡盘体是卡盘的主要支撑部分，具有较大的刚度和稳定性；卡爪是用来夹持轮胎的主要部件，通过调节机构调节卡爪的位置，以适应不同尺寸的轮胎；调节机构一般包括调节手柄、传动装置等，通过调节手柄可以方便地调节卡爪的位置，从而实现对轮胎的夹持和固定。
在拆卸和安装扒胎机卡盘时，需要注意安全事项，避免受伤，对于不同类型和使用场合的扒胎机，其卡盘的结构和工作原理可能有所不同，需要根据实际情况进行操作和维护。
由于没有具体的视频教程，建议在实际操作时寻求专业人士的帮助或参考相关操作手册，如需更深入的了解或遇到具体问题时，建议联系扒胎机制造商或专业维修人员获取帮助。
